今天给各位分享粗粮面包的粗粮常家常做法的知识
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!粮面 本文目录 - 杂粮面包家常做法
,家常正宗杂粮面包怎么做
- 幻塔粗粮面包怎么做
- 无糖杂粮面包烤箱做法
杂粮面包家常做法 ,做法正宗杂粮面包怎么做你好 ,粗粮常很高兴回答这个问题
!面包 原料:高筋面粉200克
、家大全杂粮混合粉50克
、法粗红糖30克、粮面干酵母3克、家常盐4克、做法奶粉5克、粗粮常水145克、黄油20克 辅料
:葡萄干25克、核桃仁25克、糖渍橙皮丁15克 表面装饰谷粒
:燕麦片50克、葵花籽30克
、奇亚籽20克 杂粮面包的做法: 1、将原料中除黄油外所有材料一同混合
,搅拌成无干粉存在的基本面团,转移到案板上反复摔打,直到面团光滑有弹性
,这时加入黄油
,反复揉搓直至黄油完全消失
,接着反复摔打面团到完全扩展状态。最后把辅料中的所有材料一同均匀揉进面团。2、面团滚圆,放在一个大的容器中,密封好开始第一次发酵
。当面团膨胀到原来的2倍大时 ,用手指蘸干粉在面团表面戳洞的方法来检查面团是否发好。3
、发好的面团平均分2份 ,折叠成棍形,密封好松弛15-20分钟;把松弛好的面团擀长,一端略宽;翻面粗糙面向上 ,从略窄的一端开始卷,卷成两端略小的筒形,捏紧封口线;最后在面团表面喷水,放在表面装饰谷粒中滚一下,粘上均匀的装饰谷粒
。 4、将装饰好的面团摆在耐烤油布上,密封盖好开始最后发酵;当面团膨胀到原来的2倍大时
,停止发酵
。 5、提前以200℃预热烤箱,烤30分钟左右即可。 希望我的回答对你有所帮助 。 幻塔粗粮面包怎么做找到烹饪机器人并选择烹饪,在菜谱中选择粗粮面包
,材料充足就可以开始制作了,以下是详细的操作步骤: 1.点击右侧烹饪 2.进入到幻塔游戏中 ,找到烹饪机器人并靠近,点击旁边的烹饪按钮 。 3.选择粗粮面包并烹饪 4.弹出烹饪界面之后,在左侧的菜谱中找到粗粮面包并选择,选择食谱之后,点击右侧的烹饪按钮。 3/3 等待制作完成 点击烹饪之后,烹饪机器人就会开始工作
,等待右侧的数字变成100%就可以了 。 无糖杂粮面包烤箱做法原料: 全麦面粉100克,黑麦面粉40克 ,高筋面粉161克,酵母3克,盐4克,温水236克 做法 : 1、把酵母和盐一次性全部加入温水里面,稍微拌匀,这里不需要担心盐和酵母直接接触的问题; 2、在高筋面粉中加入全麦面粉 、黑麦面粉,倒入酵母水; 3
、搅拌成一个不是很稀,但是非常湿粘的面团; 4 、盖上保鲜膜,放在温暖的地方; 5 、大约1.5小时左右它就会发到两倍大,揭掉保鲜膜,表面撒上一点黑麦粉或者面粉; 6、手上最好也抹一点粉,揪出一半,放在烤盘里面反复折叠几下整好形状 ,记得烤盘要垫好油布啊; 7
、在表面撒一点干粉就可以拿去做二次发酵 ,第二次发酵只需要把面团发到更大1倍 ,就可以预热烤箱到200度,放在中下层烤30分钟就可以出炉了; 8、切成小块做早餐
,非常健康又低脂的一款面包
。 粗粮面包的家常做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于粗粮面包的家常做法大全、粗粮面包的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦。 |